Gan là cơ quan quan trọng giúp thanh lọc độc tố khỏi cơ thể. Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào gan khỏi tổn thương do gốc tự do và ô nhiễm môi trường.
Những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa bao gồm việt quất, dâu tây, bông cải xanh và ớt đỏ. Bạn có thể ăn trực tiếp việt quất hoặc chế biến rau củ thành salad, súp hoặc xào nhẹ để bổ sung chất chống oxy hóa.
Tiêu thụ thực phẩm giàu chất chống oxy hóa thường xuyên giúp gan khỏe mạnh, chức năng giải độc tối ưu và giảm nguy cơ tổn thương gan.