Chất béo bão hòa dư thừa có thể tích tụ trong gan, gây gan nhiễm mỡ. Vì vậy, hạn chế thực phẩm giàu chất béo bão hòa là điều quan trọng để bảo vệ gan.
Hãy chọn protein lành mạnh như cá, gà bỏ da, đậu hũ hoặc tempeh. Tránh thực phẩm chiên rán, thức ăn nhanh nhiều chất béo bão hòa.
Bằng cách hạn chế chất béo bão hòa và chọn thực phẩm lành mạnh, gan luôn khỏe, chức năng chuyển hóa tốt và giảm nguy cơ tổn thương gan.